Création de site internet pour restaurant

Pourquoi mettre la carte en texte plutôt qu'en PDF ?

Parce qu'une carte en texte se lit sur téléphone, se modifie en quelques secondes et se comprend par Google. Le PDF oblige à zoomer, se télécharge lentement en terrasse et reste souvent en ligne avec les prix de l'an dernier.

Saisie dans WordPress, la carte peut être balisée avec le vocabulaire schema.org prévu pour les menus et les restaurants. Google décrit le balisage des établissements locaux dans sa documentation Search Central.

On la structure comme votre carte papier : entrées, plats, desserts, formules du midi, boissons si vous le souhaitez. Chaque plat peut porter ses mentions (végétarien, fait maison, allergènes), et l'ardoise du jour vit dans un bloc à part, que vous modifiez sans risquer de casser le reste.

Une carte en texte est aussi lue par les lecteurs d'écran, ce qu'un menu scanné en image ne permet pas. C'est l'un des points contrôlés lors d'un audit d'accessibilité RGAA.

Quelles mentions de la carte sont réglementées ?

Les allergènes, l'origine des viandes, la mention « fait maison » et l'affichage des prix. Ces règles s'appliquent d'abord dans l'établissement, et la carte publiée sur le site doit dire la même chose que celle de la salle.

Un plat « fait maison » sur le site qui ne l'est pas en cuisine reste une information trompeuse. Le site ajoute aussi une phrase qui invite à signaler une allergie au moment de la réservation, et l'outil de réservation peut prévoir un champ pour la noter.

Pour le détail des obligations, votre organisation professionnelle (UMIH, GHR) et les fiches de la DGCCRF font référence.

• Allergènes : les quatorze allergènes réglementaires, portés par écrit à la connaissance des clients
• Viandes : origine indiquée
• « Fait maison » : mention encadrée, réservée aux plats qui y ont droit
• Prix : affichés taxes et service compris

Comment intégrer TheFork, Zenchef ou Guestonline ?

En reprenant le module de votre outil sur le site, et en vérifiant que le bouton « Réserver » de la fiche Google mène au même agenda. Les couverts ne sont alors comptés qu'une fois, et vous gardez un seul plan de salle.

Le numéro de téléphone reste visible pour ceux qui préfèrent appeler, avec les heures où quelqu'un décroche. Côté outil, les réglages comptent plus que la marque choisie.

• Nombre de couverts maximum par service
• Durée de table
• Délai minimum avant l'arrivée
• Taille au-delà de laquelle un groupe doit appeler
• Empreinte bancaire pour les grandes tables, quand l'outil le permet, contre les absences sans prévenir

Quels outils brancher sur le site d'un restaurant ?

Le site d'un restaurant s'appuie sur quelques outils connus, chacun pour une tâche précise. Le tableau montre, besoin par besoin, ce que fait la page et l'outil qui s'en charge.

Besoin	Ce que fait le site	Outil courant
Réserver une table	Module intégré, même agenda que la fiche Google	TheFork, Zenchef ou Guestonline
Changer le plat du jour	Ardoise modifiable depuis le téléphone	Écran simplifié dans WordPress
Lire la carte sur mobile	Carte en texte, balisée pour Google	WordPress et vocabulaire schema.org
Signaler les allergènes	Pictogrammes plat par plat	Champs de la carte dans WordPress
Commander à emporter	Créneaux de retrait plafonnés, paiement en ligne ou au comptoir	Stripe pour le paiement en ligne
Privatiser la salle	Formulaire séparé : date, personnes, budget	Contact Form 7 ou Gravity Forms
Être trouvé dans Google Maps	Lien vers la carte, horaires des jours fériés	Google Business Profile

Que doit contenir la fiche Google d'un restaurant ?

Le lien vers la carte en ligne, des photos récentes, les attributs utiles et les horaires exceptionnels. Pour beaucoup de clients, la fiche remplace la visite du site.

Sans lien vers votre carte, Google affiche parfois des photos de menu prises par des clients, avec des prix anciens. Les réponses aux avis se font sans polémique : une réponse sèche à une critique se lit longtemps après que le problème a été réglé.

Tenir la fiche à jour dans la durée relève du référencement local.

• Lien vers la carte en ligne
• Photos des plats, de la salle et de la façade, y compris de nuit pour qu'on la reconnaisse dans la rue
• Attributs comme la terrasse ou l'accès en fauteuil
• Horaires des jours fériés, que Google vous rappelle de renseigner

Comment proposer la vente à emporter sans saturer la cuisine ?

En fixant des créneaux de retrait et un nombre maximum de commandes par créneau. La cuisine ne reçoit pas vingt commandes à midi et quart en plein service. Le client paie en ligne ou au comptoir, et vous recevez la commande sur téléphone ou sur une tablette en cuisine.

Les plateformes de livraison prélèvent une commission sur chaque commande. La commande directe ne les remplace pas forcément, mais elle donne à vos habitués du quartier un moyen de commander chez vous sans passer par elles.

Notre recommandation pour un restaurant

Supprimez le menu en PDF, même si c'est le seul changement que vous faites cette année. C'est lui que vos clients ouvrent sur le trottoir.

Gardez votre outil de réservation. En changer en même temps que le site, c'est ouvrir deux chantiers en plein service.

Ne lancez pas la vente à emporter si la cuisine tourne déjà à plein le midi : ajoutez-la quand vous avez un creux à remplir. Si un jour vous vendez des bons cadeaux ou une épicerie à expédier, le besoin devient celui d'une boutique WooCommerce.

Si votre site actuel n'a jamais été repris depuis l'ouverture, une refonte se fait en conservant les adresses déjà connues de Google, ce qui évite de repartir de zéro dans les résultats.

Questions fréquentes

Qui met à jour le menu ?

Vous, depuis votre téléphone. L'ardoise du jour se modifie dans un écran simplifié : vous changez le plat et le prix, vous enregistrez. Pour la carte complète qui change à chaque saison, vous pouvez aussi nous l'envoyer et on la met en ligne.

Et les allergènes ?

Ils peuvent être indiqués plat par plat, par pictogramme ou en liste. L'obligation d'information écrite sur les quatorze allergènes s'applique dans votre établissement ; le site ajoute une invitation à signaler toute allergie au moment de réserver.

Puis-je vendre à emporter ?

Oui, la commande en ligne avec retrait est une option. Vous fixez les créneaux et un nombre maximum de commandes par créneau pour ne pas saturer la cuisine, et le client paie en ligne ou au comptoir.

Faut-il quitter TheFork ?

Non, sauf si vous le souhaitez. Le site peut afficher le module de votre outil actuel. On vérifie que le bouton du site et celui de la fiche Google mènent au même agenda, pour que chaque couvert ne soit compté qu'une fois.

Puis-je recevoir les demandes de privatisation sur le site ?

Oui, par un formulaire séparé : date, nombre de personnes, budget, type d'événement, besoins particuliers comme une salle fermée ou un menu unique. Vous répondez par un devis, et la demande ne se perd pas au milieu des réservations du soir.

Les photos de plats sont-elles indispensables ?

Elles pèsent dans le choix d'un restaurant sur Google. Il en faut des plats, de la salle et de la façade. Si vous les faites vous-même, photographiez à la lumière du jour, près d'une fenêtre, sans flash.

Combien coûte le site ?

Dès 1 900 € HT, en ligne en quatre semaines, avec la carte modifiable, la réservation intégrée et le formulaire de privatisation. La commande à emporter s'ajoute en option, et la rédaction des textes est possible à 90 € HT la page.